必一运动常喝豆浆会雌化？哪些事项需要注意？营养师为你解读早上买豆浆时遇到一个同事，请他喝一杯豆浆，他忙说自己吃过了。后来到办公室坐了一会儿，他过来问我，说经常喝豆浆会导致男性雌化，因为里面含大量的雌激素，而且豆浆不容易消化，而且嘌呤高，喝下去一点好处也没有。我只能翻出我的营养学书跟他一一讲解。今天贺苏就和大家聊一聊豆浆：
豆浆是黄豆的制品,含有大豆异黄酮。大豆异黄酮具有刺激体内雌激素受体的作用,被称为“植物雌激素”，但是作用非常的微弱,不会因为喝豆浆使得体内雌激素明显的增加，豆浆的嘌呤也不高，每一百克含有27.7mg,没有痛风的人完全不用担心。相反，豆浆的营养与牛乳相似，富含植物性蛋白质与微量钙质，是素食者的优良蛋白质摄取来源。如果将其他豆类和黄豆一起制作成豆浆必一运动必一运动必一运动必一运动，营养会更丰富和全面。
很多人喝豆浆会加糖，但《中国居民膳食指南》推荐每天的添加糖不超过50g，最好在25g以下，如果加太多的糖又吃其他的甜味食品，很容易使糖超标必一运动必一运动必一运动必一运动，引起多种健康危害。
如果经验不足，自己煮豆浆容易煮不熟，引起食物中毒，这是因为豆浆会在真正沸腾之前进行假沸，如果看到沸腾就停止加热，很容易没煮熟。未煮熟的豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用不仅会难以消化，而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。
豆浆不宜长期保存必一运动必一运动必一运动必一运动，如果感觉到已经酸败，需要立即停止饮用。早起空腹喝豆浆的营养不高，搭配一些碳水化合物会有更好的营养。
从补钙角度说，牛奶中的钙磷比例比较合适，还含有乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，是膳食优质钙的主要来源。在蛋白质含量上，牛奶和豆浆中所含均为优质蛋白，易被吸收、利用。两者蛋白质含量和吸收率差别不大，而且都含有必需的9种氨基酸。
虽然豆浆营养又美味，也没有那么多副作用，但饮食均衡才好哦，可以与牛奶、豆奶、酸奶、小米粥等换着喝。我是食品营养学贺苏，今天你喝豆浆了吗？
