必一运动卖「洋豆浆」巨亏48亿！让老外上瘾的巨头收割中国失败亚马逊上还有人把燕麦奶的价格炒到近 5 倍，一箱Oatly出品的燕麦奶被炒至180美金，国内更是卖出了比牛奶高4-5倍的价格。
仅在中国，Oatly就拥有 4700 多个专卖店、超过9500个餐饮及零售门店，市值一度达到770亿。
瑞典大学的一名科学教授研发出了一种酶，它能把固态的植物燕麦转化成液态，当初就是为了给素食和乳糖不耐受的人群喝。
Oatly 在招股书中反复强调，一升燕麦奶来代替牛奶可以减少80% 的温室气体排放、节省 79% 的土地使用和 60% 的能源消耗。
Oatly 很聪明地利用这场官司，先把长达 172页的起诉书公布在官网上，说让消费者自己根据事实来判断对错。
最奇葩的是，因为败诉，Oatly被规定再也不允许在广告和宣传中提及到牛奶的负面信息，结果 Oatly 干脆另辟蹊径，在网上发起了一场谷歌牛奶的活动。
三番五次的折腾下来，CEO就在采访时候说到，虽然败诉，但Oatly 瑞典当地的销量直接上涨了 45%。
环保+酷的态度吸引了一大批年轻人，他们开始收集燕麦奶的产品、穿上Oatly的T恤，把自己叫做“后牛奶一代”。
2018 年 ，Oatly 首次进驻 Ole超市 时几乎是无人问津，当时就有超市负责人吐槽：
“这个产品是放在牛奶区，放在饮料区，还是放在早餐区，还是放在食品区？你都不知道你真正的身份属于哪个品类”。
于是，Oatly在进入中国市场的*年就迅速和太平洋咖啡达成合作，星巴克的燕麦拿铁也是它的杰作。
国内精品咖啡连锁品牌Manner Coffee、SeeSaw等咖啡品牌随后也在自家菜单上加入了燕麦奶+咖啡，推出燕麦拿铁等产品。
五年时间里，Oatly一共斩获了5轮总额达2.41亿美元的融资，还收获了主持人奥普拉、演员娜塔莉·波特曼以及说唱歌手Jay-Z等明星投资人。
作为植物奶，含膳食纤维是燕麦奶的天然优势。根据营养成分表，每一百毫升上述品牌燕麦奶中含1克蛋白质。
但刀哥专门横向对比了下每百毫升含有的蛋白质，发现跟我们从小喝到大的传统豆奶相比，燕麦奶根本不能打：
有研究员认为，从营养学的角度来说，其营养价值既不如纯粹的牛奶，也不如纯粹的燕麦，燕麦奶的火爆是“针对中产阶级的智商税”。
但很多女孩也许并不在乎蛋白质，而是更看重减肥神器——在小红书，大家还爱把燕麦奶跟减脂、低卡挂钩，当作奶茶饮料平替神器。
同时，每摄入燕麦奶 1 克的蛋白质，就需要同时摄入比牛奶高 5.5 倍的碳水、近 2 倍的总热量。
这至少证明，燕麦奶无法真正替代牛奶的蛋白质供应。从减脂的角度看，OATLY的效果也不及脱脂牛奶。
所以，Oatly最初进入中国就是通过跟咖啡馆联名，除了主张节能环保，还强调燕麦奶0乳糖 、0 胆固醇、0 反式脂肪酸、健康又低脂。
先说“无添加”这件事，截至目前，0添加或者无添加还只是一种营销说法，在法律或者各个行业内并没有明确的界定。
喜小茶推出的汽水，也标榜自己0糖0脂0卡，不过在详情介绍页面上，却以小字标注，“不添加蔗糖”，但实际上却添加了赤藓糖醇。
因为所有气泡水里本身就不含有脂肪，就像宣传牛肉包子里没有猪肉一样，用力介绍一个本身就没有的东西，瞄准的就是用户被冲昏头的智商。
再说燕麦奶这个产品，跟咖啡搭配，燕麦奶确实有自己的特色。在比例合适的情况下，可以平衡咖啡的口感。
燕麦奶的制造工艺，是燕麦和水混合后研磨，加入天然酶，加速燕麦中碳水化合物的分解，如果简单理解，燕麦奶，就是燕麦版的米汤。
但按照国内的标准，《植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料》标准的相关规定，每100克低于2克含量蛋白质，只能算饮料。
企查查数据显示，截至目前，我国有17435家植物肉相关企业，5447家植物奶相关企业；在以植物基为关键词的搜索结果中，有近三分之一的相关企业在22年才成立。
讲个细节，“Sustainability”（可持续发展）和“Sustainable”（可持续发展的）这2个单词，分别在招股书中出现了112次和48次。
这样高大上的定位，确实可以卖出高价，但当谎言被戳破，你会发现还是那个心甘情愿为你交罚款的椰树椰汁实在。
