必一运动五类人千万不要喝豆浆豆中含有异黄酮类物质。它们具有弱雌激素的活性，对于更年期女性来说，可以部分弥补雌激素水平下降带来的种种问题，如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加快、面部潮红、情绪烦躁等。如今，每天一杯豆浆，为很多注重养生的人们所爱。其实，豆浆中营养成分含量是较低的。日常生活中我们又该怎样去正确饮用?喝豆浆到底有哪些作用和禁忌呢?
目录男人喝豆浆有害吗五类人千万不要喝豆浆喝豆浆的好处空腹喝豆浆对健康的影响豆浆与乳腺癌没有直接联系
有些说法认为男人不能喝豆浆，因为豆浆富含雌激素，男人喝豆浆会导致性征改变，出现乳房发育、不长胡子等女性特征。其实，豆浆中含有大豆异黄酮，这是一种属于类似于激素的物质，在结构和性质上与雌激素相似，具有与内雌激素受体相结合的能力，故一向有“植物雌激素”之称。这种“植物雌激素”与药物雌激素不同。药物雌激素对的作用是单向的，直接增加激素含量。而豆制品中的“植物雌激素”对的作用是双向的。当内雌激素不足时，能够给予补充;雌激素不缺乏时，植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用。
由于“植物雌激素”的生物活性只有药物雌激素的千分之一，对于年轻女性来说，每天一杯豆浆不足以引起雌激素水平的明显变化。对于男性来说，豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡，更不可能影响男性性征，或影响男童的正常发育。豆浆中丰富的植物蛋白、钙质、维生素等营养物质，可调节女性内分泌系统的功能，对男性来说也是预防骨质疏松的最佳食物之一。
适当吃大豆对男性有益无害。因为女性体内有一种雌激素受体，大豆异黄酮与这种受体结合后，才能发挥出类似于雌激素的作用。男性体内不存在这种受体，因此豆浆内的异黄酮对男性不起作用。
1、肠胃不好的人少喝豆浆。因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、有痛风症状的人不能喝豆浆。黄豆中富含嘌呤物质，痛风是嘌呤代谢障碍导致的疾病。黄豆磨成豆浆后，嘌呤含量会比其他豆制品高出几倍，所以痛风患者也要少喝豆浆。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆。豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、缺锌的人不宜常喝豆浆。常喝豆浆注意补锌，豆类中含有、皂角素和外源凝集素，这些都是对不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
5、手术或病后处于恢复期的病人。手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。
豆浆，富含植物蛋白、磷脂、维生素B、烟酸以及钙、铁等矿物质，是营养的好食品，尤其对女性来说，比牛奶更好，更容易吸收。
一、改善更年期症状,延缓衰老：喝豆浆可以增补植物蛋白，增强抗病能力，调治妇女内排泄系统。豆浆含有硒、维生素E、C，具有很强的抗氧化能力，尤其对脑细胞效用最大，防止老年痴呆等疾病。
二、防癌：豆浆中的蛋白质、硒和钼等有很强的抑制癌症和治疗癌症的效用，尤其是对肠癌、胃癌和乳腺癌。
三、防治脑中风：豆浆含有镁、钙元素，能够使脑血脂降低，改善脑血流，从而防止发生脑梗塞、脑出血。豆浆中的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
六、防治冠心病：豆浆的豆固醇和钾、镁、钙不仅抗盐钠，降低胆固醇，还能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，防止血管痉挛。
七、防治支气管炎：豆浆中还含有麦氨酸，麦氨酸具有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
豆浆是蛋白质食品，营养丰富，还还有大量的维生素、核黄素等等，常喝豆浆能够增强体质，还能减缓青春痘、暗疮的发生。
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2、E、C，烟酸和铁、钙等矿物质，多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病，补充植物蛋白，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减缓面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
空腹喝豆浆，没有进食食品，豆浆就会转化为能量，豆浆中富含的蛋白质大部分都只能代替淀粉的作用在内转化为热量被消耗掉，而不能发挥它应有的蛋白质营养的作用被吸收。这样不仅造成蛋白质的浪费，，达不到补充营养的作用，还导致体内营养失衡，从而加重消化系统和泌尿系统的负担。
此外，空腹喝豆浆会加快肠蠕动。这样，尽管豆浆富含各种营养物质，但也毫无作用，因为豆浆中的营养物质还没有被充分吸收就进入大肠，造成营养成分的浪费，使豆浆的营养价值大打折扣。
所以，为了身体健康，为了更好的发挥豆浆的功效，不要空腹喝豆浆。喝豆浆可以先吃一些面包、饼干、馒头等淀粉类食物，这样才更有利于对豆浆中营养物质的充分吸收，发挥豆浆的好处，真正达到豆浆物美价量的价值。
很多人都有早餐喝豆浆的习惯，贵阳的王女士也爱喝豆浆，热爱养生的王女士三年来坚持每天早上自磨豆浆，可喝了三年豆浆之后，王女士竟被查出乳腺癌，一时间“豆浆致癌”的言论传播的沸沸扬扬!
豆浆如何与这癌症挂上钩了?因为大豆含有植物雌激素，而这位女士被也查出体内雌激素严重超标，于是大家便把豆浆当成是致癌的罪魁祸首。喝豆浆真的会致癌吗?
“豆制品每天的正常摄入量为30g—50g，换算为豆浆的线ml。”贵阳市高级公共营养师衣蔚介绍说，对于妇女服用豆浆来说，喝豆浆不仅可以改善更年期的一些症状，还有一定的防癌、控癌作用。所以，患乳腺癌和喝豆浆并没有直接的联系。‘
专家说，高热、高脂肪、高糖的饮食习惯，不会对乳腺癌的发病率造成影响，但会引起肥胖，肥胖会使内分泌紊乱，女性的乳房多由脂肪构成，脂肪过多会压迫乳腺，造成乳腺狭窄，从而影响到乳腺癌的发病。常食用植物油和动物油。植物、动物油里所含的不饱和脂肪酸较高，不饱和脂肪酸摄入量也会影响到乳腺癌的发病率。有些人也是不能喝豆浆或者食用豆制品的，比如肾功能不好的、有肾脏疾病的，因为豆制品内含有许多植物蛋白，肾脏疾病患者的饮食要求是低蛋白，过多植物蛋白摄入会影响到肾功能的代谢。
