必一运动逛市场:现磨豆浆热卖昨天,记者在兴康南路菜场附近找到了这家不起眼的豆浆店。嘿,您还别说,在现场待了大概两三分钟,就有五六个人前来购买了,那人气真叫一个旺。来买豆浆的,除了一些年轻漂亮的女士、风度翩翩的男士,甚至还有五六岁的小孩儿,顾客群范围很是广泛,大部分人是常客,每天都要买上一杯。
一位白姓女士告诉记者:“我就觉得女人喝豆浆挺好的,平时在家也做,不过有点麻烦,看到这边新开的,所以就过来买一杯。”
豆浆含有丰富的植物蛋白和卵磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是它所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人、成年人和青少年。这家“现磨豆浆吧”人气挺旺,店主江友秋说,他们选用的豆子原料和现磨技术都很好,加工过程中尽量多地保留了豆子营养。