必一运动青岛：豆香“非遗”年味浓

　　必一运动青岛：豆香“非遗”年味浓春节临近，青岛市众多传统食品行业进入制作繁忙时段，当地“名吃”卤水豆腐的加工店正抓紧时间生产，供应节日市场。据了解，卤水豆腐又称“秤钩豆腐”，是当地人喜爱的过年食品之一，距今已有120余年历史，为青岛城阳非物质文化遗产项目。2月9日，在青岛市城阳区东流亭的卤水豆腐加工店，第五代传承人胡孝金正在赶制卤水豆腐。

　　2月9日，在青岛市城阳区东流亭的卤水豆腐加工店，第五代传承人胡孝金在往锅里添加豆浆，准备熬煮。