必一运动【妇产科普】女性多喝豆浆好？中国人从宋元时期起就把豆浆作为日常饮食，因其味美、营养价值高，成为了不少人的早餐饮品。豆浆中含有“大豆异黄酮”，具有类雌激素作用，故在备孕圈流传着“多喝豆浆能长内膜、能帮助排卵”等等说法，这些说法都靠谱吗？
常用于豆浆制作的大豆主要有黄豆、黑豆、青大豆，在家庭自制豆浆时，一定要将豆浆完全煮沸必一体育必一体育。生豆浆加热到80℃～90℃时，会出现大量的白色泡沫，实际上这是一种“假沸”现象，此时豆浆并未煮透，未彻底加热的豆浆中含有许多未被破坏的有害物质，对胃肠系统、甚至血液系统都有损害，引起中毒反应。所以煮豆浆时，应该加热至泡沫消失，豆浆沸腾后再持续加热几分钟，才可饮用。但并不是所有人都适合喝豆浆，对豆类过敏、胃肠功能不好必一体育必一体育必一体育必一体育、肾脏功能不好的人不建议喝，痛风患者建议少喝。
大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E，并含有大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化合物。现代研究表明，大豆对很多慢性病都有预防和调控的作用，如调控血压、改善动脉粥样硬化、预防和控制糖尿病、预防贫血等等。大豆中的大豆异黄酮，经研磨煮沸后几乎全部溶解进入豆浆中。大豆异黄酮作为一种天然的植物性雌激素，可以调节内分泌系统，对女性雌激素缺乏引起的如更年期潮热盗汗等症状具有一定的缓解作用。
关于喝豆浆帮助备孕的说法多是：喝豆浆帮助长内膜；喝豆浆帮助提高卵子质量。前面提到对大豆异黄酮的吸收是有限的，每日正常的豆浆饮用量雌激素水平影响很小。如果饮用过多的豆浆或摄入过多的大豆异黄酮保健品，反而会抑制内源性的雌激素分泌，对怀孕不利。豆浆及大豆制品保健品均不能替代药物的作用。备孕期间正常饮用豆浆对女性是有好处的，特别是黑豆豆浆，但不应过量补充。
