必一运动加盟商故事|选择了鲜儒豆浆选择了好未来!鲜儒豆浆总部帮忙选址、店铺装修设计、技能培训、物料配送以及经营指导等。邹小姐认为公司总部对于客户门店扶持这一方面支持很到位,前景广阔。
邹小姐对项目的选择是有一定的要求的。她认为,餐饮行业是大范围覆盖消费者人群,餐饮作为服务业,店铺服务和产品质量是最主要的,其次就是选址至关重要,在选址方面鲜儒总部给了专业的建议,脚踏实地,跟对品牌很重要。
邹小姐对前期店铺运营是非常注重的,她曾经想过直接投资个一线店铺去运作,但自己没有餐饮经验。鲜儒豆浆总部就邹小姐实际情况给出相关的建议,双方经过研究讨论,最后确定开一家鲜儒豆浆旗舰店。
邹小姐的门店营业时间定在下午5点到晚上11点,每天打烊前都会把当天出现的问题及时沟通解决。每天到饭点的时候店铺都爆满了,店里都很忙,但是大家都会认真倾听每一个顾客的点单需求,微笑沟通。每一碗豆浆都会双手送到顾客面前,虽然这都是一些基本的操作,但日复一日的坚持才是最难的。
邹小姐的门店还会邀请歌手驻唱,营造舒适的就餐氛围,在门店和顾客之间建立一种情感上的联系,而不是冷冰冰的买卖关系。邹小姐表示,现在门店的营业额非常稳定,每天营业额都在6000元左右,除去相应的成本,店铺的利润非常可观。
邹小姐的经历告诉我们,不仅仅要注重店铺的前期运营,还要注重顾客至上。但更重要的是,选择了鲜儒豆浆。