必一运动豆浆喝起来为何有些怪？ “土法子”教您辨真假“家门口买的豆浆喝起来口感有些怪，是不是加入了不应有的添加剂？”、“该如何辨别蜂产品质量的好坏？”、“摄入氢化油对有哪些害处？”……昨天，本报“消费直通车”栏目成了为市民的食品安全问题答疑解惑的平台。
昨天下午，食品专家一边接听热线，一边将自己的知识化成简便易行的“土法子”、“小窍门”，介绍给电话另一端的读者。“鉴别蜂蜜的真假，可以把糖浆一样的蜂蜜放入冰箱内，结晶或凝固的即为真蜜”；“购买猪肉时可看一下背脊处的肥膘厚度，正常猪肉背脊肥膘应不低于2厘米”……读者刘女士在听取专家经验后，不住地道谢：“专家的窍门真是简单又实用，食品专家走进‘消费直通车’活动为我们读者办实事，真是太贴心了。”
在众多打进的热线电话中，除了咨询食品安全问题，还有不少热心读者特意提出自己对食品安全建设的建议，为百姓食品安全献计献策。河西区读者伊贺明建议在每个区设立豆制品放心店，从原料到加工到成品整个流程都有保障，即使距离远、东西贵也愿意购买。读者吴先生在电话中也称，应完善各种食品安全相关法律法规，这样才能有效解决食品安全中的问题。刘永哲女士也建议商家尽量少使用添加剂，能不添加的尽量不添加，并倡导天然食品的回归。
